是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
剁椒鱼头的做法 点击查看大图

剁椒鱼头

浏览 2173 · 收藏 32
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

国内美食精选

剁椒鱼头是一道极具特色的湘菜，以鳙鱼鱼头为主料，搭配剁椒等佐料蒸制而成。鱼头个大肉肥，剁椒色泽红亮、鲜辣刺鼻，二者融合后，鱼肉吸收了剁椒的酸辣，鲜嫩爽滑中带着浓郁的酸辣味，风味独特，香气扑鼻，往往还会搭配面条等，用鱼汤拌面，滋味十足，令人食欲大增。 分类: 湘菜 价格: ¥40.00
食材清单 加入采购清单
胖头鱼鱼头 1个
、
姜 5片
、
蒜 5瓣
、
剁辣椒 6勺
、
大葱 1/4根
、
料酒 2勺
、
蒸鱼豉油 1勺
、
糖 1勺
、
鸡精 少许
、
香葱 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-22

换个做法

剁椒鱼头的相关分类

夏季 荔枝 蒸茄子 豇豆 寿司 凉面 更多

剁椒鱼头的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许