炒土豆丝非酸辣
土豆丝终于炒成功
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步骤1/5
1.土豆两个切丝，要切的，插的不好吃。水中泡10分钟，去淀粉。再焯水，水开后焯水30秒
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步骤2/5
芹菜劈开，切丝
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步骤3/5
葱切段，蒜三瓣切片，姜一片切丝
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步骤4/5
油热加入葱姜蒜爆锅，焦黄后葱姜蒜捞出，因为姜和蒜孩子不爱吃，葱还容易糊。放入十三香，倒入焯水后的土豆丝，同时放入芹菜。大火爆炒，加入盐
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最后一步
尝一尝咸淡，继续爆炒，快熟了加入一点酱油和耗油，加入鸡精。酱油别放多了，主要还是靠盐调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-23 · 辽宁省
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