腊肠炒蒜苗
春季万物复苏，蒜苗吃起来正是鲜嫩的时节，配上自制的腊肠，鲜嫩可口是非常好吃的一道下饭菜。
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步骤1/8
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蒜苗洗净，腊肠切片备用。
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步骤2/8
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热锅冷油，加入盐，先放盐防爆。
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步骤3/8
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先放入腊肠炒至变色。
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步骤4/8
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放入蒜苗继续翻炒。
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步骤5/8
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加入一勺油。
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步骤6/8
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加入少许热开水。
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步骤7/8
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翻炒均匀后盖上锅盖焖煮两分钟。
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最后一步
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出锅即是美味哦～非常的下饭。
如果炒的时间久就不要焖煮，影响爽脆的口感。我家有老年人牙口不好才会焖煮2分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-23 · 浙江省
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