麻椒鸡丁
日子不紧不慢、每天好好吃饭～
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步骤1/6
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鸡腿去骨后切丁，放入生抽、胡椒粉、一点点盐、淀粉拌匀后，用油封住水分腌制一会；
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步骤2/6
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热锅凉油，爆香花椒粉，放入鸡丁，超出水分，炒至表面微焦；盛出备用；
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步骤3/6
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锅留底油，放入多一点的花椒麻椒、葱姜炒香；
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步骤4/6
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放入鸡丁翻炒，调入生抽、白糖、胡椒粉；
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步骤5/6
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放入青红辣椒翻炒；
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最后一步
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麻辣鲜香，米饭好搭子～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-23
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