干拌菠菜面
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陕西家常做法
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烹饪步骤
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步骤1/3
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菠菜焯水后用料理机打成糊
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步骤2/3
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用菠菜糊加面粉和面，醒面20分钟
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最后一步
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菠菜面条煮熟，拌上炒好的菜卤（越丰富越好啊，我用的是胡萝卜洋葱香菇番茄鸡蛋木耳豆腐皮）
小贴士
和面是否另外加水视情把握，我的菠菜糊本身水分大，同时个人喜欢硬一点的面条，所以没有不另加水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-23 · 北京市
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