咖喱牛肉拌饭
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步骤1/10
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一个大概400g的土豆和一根大概300g的胡萝卜,洗净去皮切丁。
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步骤2/10
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半个洋葱切丁,准备50g的咖喱块。
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步骤3/10
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卤牛肉切丁。
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步骤4/10
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起锅烧油,先把洋葱丁放进去炒出香味。
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步骤5/10
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然后放入胡萝卜土豆丁炒到表面稍软。
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步骤6/10
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加入900ml水,放入咖喱块烧开。
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步骤7/10
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咖喱块本身含有各种调味料,所以根据汤的情况稍微再调一下味就可以了,只放了盐、生抽、蚝油。
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步骤8/10
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然后把牛肉丁也下进去,中小火再煮20分钟左右,期间要不时翻拌下,土豆比较容易粘锅,建议用不粘锅做。
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步骤9/10
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等到汤汁收的差不多,土豆和胡萝卜软烂就可以了,
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最后一步
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米饭提前蒸好,浇上咖喱牛肉汤汁非常下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-23 · 陕西省
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