蒜香盐焗花螺,开胃新吃法,下饭神器学起来!
吃多了水煮花螺,新尝试了蒜香盐焗花螺,真的是超好吃的做法!Q弹爽滑,搭配了沙姜和盐焗的香味,带出了花螺的鲜味,一口一个根本停不下来!
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步骤1/9
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准备食材:花螺1斤 葱,姜适量料酒1勺 沙姜末适量蒜末1茶匙 小米辣2个盐焗粉1勺 生抽1勺蚝油1勺 黄酒2勺
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来波成品展示
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一口一个 真的太美味
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花螺买回来加盐吐沙半天,水开后加姜片,葱,料酒焯水一分钟
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起锅倒入千岛源有机茶油
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加入沙姜末,蒜末,小米辣末炒香,倒入花螺翻炒,加入两勺黄酒炒香加入一勺盐焗粉,加入适量水,一勺生抽+一勺蚝油调味,焖一会大火收汁撒葱花即可!
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步骤7/9
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真的蒜香四溢,盐焗入味
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步骤8/9
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花螺的鲜美让人陶醉,每一颗都饱满多汁
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最后一步
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用了山茶油一点都不会有腥味,花螺的口感更好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-24
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