超级简单的咸鸭蛋豆腐
今天做的这道菜真的巨巨巨简单，厨房小白都可以做，简单但好吃，虽然不辣，但很下饭。
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步骤1/6
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所需食材，只要两种咸鸭蛋我是放了两个整的和一个蛋黄，这个可具体调整，只放咸蛋黄会更好吃，但蛋白有点浪费，我就放都用了，如果鸭蛋很咸，可以适量去掉一些蛋白。
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步骤2/6
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咸鸭蛋剥壳放碗里，然后用勺子压碎
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步骤3/6
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锅里放少许油，放入咸鸭蛋煸炒，边炒边压，压的越碎越好，炒到咸鸭蛋冒泡泡，出沙即可。
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步骤4/6
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然后加入豆腐翻炒，使咸鸭蛋和豆腐充分融合，尝一下咸淡，太淡了放点盐。
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步骤5/6
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最后加入一些葱花，提味增香
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-24 · 上海市
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