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红烧冬瓜的做法

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红烧冬瓜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

冬瓜 800克

、

小葱 1根

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油适量

、

白糖 1勺

、

清水一小碗

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冬瓜去皮去瓤切块备用；
步骤2/7 点击查看大图
小葱切小段儿备用；
步骤3/7 点击查看大图
热锅冷油，下冬瓜，中火煎制微微焦黄；
步骤4/7 点击查看大图
加入一勺生抽，半勺老抽翻炒均匀；
步骤5/7 点击查看大图
加入一小碗清水，开大火盖盖儿闷煮一个冬瓜熟透（程度可以自己掌握）；
步骤6/7 点击查看大图
开盖加入适量蚝油和一勺白糖，翻炒均匀，撒上小葱花出锅；
最后一步点击查看大图
装盘，炫儿吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-24

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