无法抗拒的粉嫩嫩的吐司——草莓乳酪吐司
很春天的一款吐司,粉粉嫩嫩的颜色很治愈…草莓干搭配乳酪馅,真的太好吃了…
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步骤1/10
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除黄油和盐以外的食材放入厨师机搅打成面团;
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步骤2/10
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加入黄油和盐搅打出手套膜;
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步骤3/10
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面团28℃发酵至1.5倍大;
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步骤4/10
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面团排气,分成2份,揉圆盖保鲜膜松弛15分钟;
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步骤5/10
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奶油奶酪室温软化后加入白糖搅拌均匀,装入裱花袋备用;
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步骤6/10
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面团擀成长方形,挤上奶油奶酪,放上草莓干。从上向下卷起来;
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步骤7/10
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放入吐司盒,35℃发到9分满;
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步骤8/10
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发好的吐司盖上吐司盖;
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步骤9/10
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烤箱预热上火160℃,下火180℃,中下层烤25分钟;
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最后一步
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烤好的吐司放在晾网上,放凉后切片,密封保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-25 · 天津市
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