轻乳酪树莓蛋糕
女生节快到了,想给家人做一款漂亮的轻乳酪蛋糕,在麦德龙选购了多美鲜奶油奶酪,是由纯正美国加州牛奶制成,优质乳源产出优质奶酪,是原制奶油奶酪,不含防腐剂,给家人吃更健康!使用也很方便,贴心含有7格克度表,可供新手烘焙测量使用
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步骤1/11
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奶油奶酪、黄油、牛奶混合均匀
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步骤2/11
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蛋黄蛋清分离,蛋黄放入奶酪糊中,搅拌均匀
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步骤3/11
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加入低粉、玉米淀粉搅拌均匀
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步骤4/11
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蛋清中加入柠檬汁,打出粗鱼眼
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步骤5/11
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加入糖
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步骤6/11
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打出小弯钩
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步骤7/11
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将1/3蛋白糊放入蛋黄糊中,搅拌均匀
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步骤8/11
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倒回剩下的蛋白糊中搅拌均匀
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步骤9/11
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将面糊倒入模具中,150度水浴法烤制60分钟
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
上色后加盖铝箔纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-25 · 上海市
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