金汤肥牛(非料包)
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步骤1/7
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烧一锅热水 水开后放入肥牛卷 烫至变色后捞出备用
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步骤2/7
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这样捞出来备用
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步骤3/7
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锅里放油 油微热后中小火 放入两勺黄灯笼辣椒酱 再放一勺蒜末快速翻炒
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步骤4/7
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倒入开水 注意会很呛 此时开大火调味:两勺生抽 一勺蚝油 一到两勺白醋 一勺盐和两颗冰糖 尝尝味道 根据个人口味调整调料比例
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步骤5/7
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放配菜 顺序是1金针菇(煮四五分钟后)2青菜(煮2分钟后)
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步骤6/7
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3提前烫好的肥牛 煮1-2分钟
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最后一步
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最后成品
黄灯笼椒有点辣,不太能吃的可以根据自身情况➕辣椒的量,最后祝大家都能做成功品尝到自己的手艺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-25
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