山药玫瑰山楂糕
其实就是为了消耗一下山药啦,这次做了豆沙馅的,感觉微甜,下次做山楂的,酸甜口味应该口感更好一些吧!
-
步骤1/18
点击查看大图
食材选用应季的新鲜淮山药
-
步骤2/18
点击查看大图
山药去皮洗净备用
-
步骤3/18
点击查看大图
厨房纸擦干水分
-
步骤4/18
点击查看大图
山药切小块蒸熟
-
步骤5/18
点击查看大图
大概蒸了20多分钟
-
步骤6/18
点击查看大图
放入盆中
-
步骤7/18
点击查看大图
加入蜂蜜和细砂糖
-
步骤8/18
点击查看大图
把山药泥捣碎
-
步骤9/18
点击查看大图
加入奶粉和炒熟的糯米粉
-
步骤10/18
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤11/18
点击查看大图
放入平底锅中翻炒至抱团
-
步骤12/18
点击查看大图
加上切碎的玫瑰花瓣,搅拌均匀
-
步骤13/18
点击查看大图
每个大概25-28克
-
步骤14/18
点击查看大图
馅料分好,每个25克
-
步骤15/18
点击查看大图
把皮按扁,包进馅料
-
步骤16/18
点击查看大图
包好裹一层薄薄的熟糯米粉防粘,放进模具,压好脱模即可
-
步骤17/18
点击查看大图
用模具压出来,一定要放炒熟糯米粉,模具和面团都要放
-
最后一步
点击查看大图
摆盘
1.山药品种不同,含水量也不同,总之最后炒到抱团就可以了。
2.没有蜂蜜也可以加炼乳代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-26 · 北京
玫瑰山药豆沙糕的相关分类
玫瑰山药豆沙糕的相关推荐
-
胡萝卜粉丝酸菜肉末包子
394704人看过 -
红薯叶麦饭 ▏红薯叶别扔,摇身一变成为健康美食~
34713人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#有蟹黄的❗️蟹黄豆花‼️
152179人看过 -
紫薯山药伪月饼(糯米糕)
873067人看过 -
【粤式甜品】千层马蹄糕
51046人看过 -
红枣小米糕
40470人看过 -
紫薯山药糕点
1686836人看过 -
糖醋排骨
85535人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#海苔苏打饼干
246365人看过 -
玫瑰花水晶糕
131189人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23569854人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#啤酒鱼
119851人看过