土豆蒸牛肉,减肥人士福音
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步骤1/5
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准备食材:牛肉(里脊最好,比较嫩),土豆,姜,葱。调料:生抽,老抽,耗油,黑胡椒粉,小苏打,生粉,食用油。
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步骤2/5
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牛肉切薄片,土豆切丁(我用的土豆多一些,代替主食了),姜切丝,葱切葱花。
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步骤3/5
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腌制牛肉:放入生抽,耗油,黑胡椒粉,一点老抽上色,小苏打,淀粉水抓拌均匀,最后倒入食用油拌匀腌制10分钟。
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步骤4/5
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将土豆平铺在盘内,把腌制好的牛肉平铺在土豆上,撒上姜丝。水烧开后放入锅中,大火上汽蒸10分钟。
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最后一步
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出锅撒上葱花,浇上热油激发香味(减肥人士忌讳油大的可以省略此步)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-26 · 河南省
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