鸭血豆腐
鸭血富含血红素铁、优质蛋白、微量元素,清洁血液,促进消化。
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步骤1/8
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鸭血和嫩豆腐切小块,水开放入焯水2分钟。
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步骤2/8
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油锅爆香葱姜蒜。
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步骤3/8
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加入豆瓣酱。
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步骤4/8
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炒出红油。
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步骤5/8
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开小火,倒入鸭血和豆腐,炒2分钟。
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步骤6/8
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加入糖、生抽、老抽,加水齐平鸭血和豆腐,盖锅盖大火烧开后,转中小火煮10分钟。
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步骤7/8
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再开大火略收汁,倒入水淀粉收汁。
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最后一步
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装盘后,撒上小葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-26 · 浙江省
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