清炒白菜苔
过年大鱼大肉吃多了,不得不请出我们湖北省的省菜:清炒白菜苔!又嫩又脆又甜!一口气吃一盘子!
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步骤1/12
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白菜苔清洗干净,控干水分备用!
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步骤2/12
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放入一勺猪油!(炒青菜放猪油更香!)
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步骤3/12
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放入蒜末爆香!
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步骤4/12
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放入白菜苔大火爆炒,快速的翻动!
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步骤5/12
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放入少许盐!(调味只放盐,其他的东西不要再放了!原汁原味的才好吃!)
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步骤6/12
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翻炒几下就可以关火出锅了!一盘好的菜苔吃了是脆甜的,如果是软的,趴的就说明火候过了炒时间长了!
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步骤7/12
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成品图
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步骤8/12
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步骤9/12
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步骤10/12
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步骤11/12
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-27
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