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好吃到爆脆皮炸耦合的做法

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好吃到爆脆皮炸耦合

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藕的好处很多，食用方法也有许多种，春季藕的价格也相对便宜，今天做个炸藕合，健康美味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

藕两根

、

猪肉馅 250克

、

葱半根

、

姜汁适量

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

生抽少许

、

淀粉适量

、

白面适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉馅中加入盐，葱，云南小黄姜汁，白胡椒粉，生抽，料酒搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
面糊调制：1比1的玉米淀粉和白面中➕少许盐➕适量水搅拌成浓稠状，最后加入少许油再次搅拌均匀即可
步骤3/9 点击查看大图
藕片放上肉馅，用另外一片盖住
步骤4/9 点击查看大图
依次全部装上馅
步骤5/9 点击查看大图
做好的藕蘸上糊
步骤6/9 点击查看大图
起锅烧油，油温6成热，放入藕合
步骤7/9 点击查看大图
炸制金黄
步骤8/9 点击查看大图
炸好的藕合直接就可以吃
最后一步点击查看大图
喜欢辣的和孜然味的还可以撒在上面，好吃到爆

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-27

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