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香蕉饼（玉米面版本）

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昨晚逛水果店发现香蕉挺不错，于是提出今天做香蕉饼，小家伙们举双手赞成，香蕉饼美味营养，制作又简单，40分钟搞定一大家子的早餐，还是挺有成就感的。

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香蕉等见下面描述 2根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
食谱如下：1.准备食材：玉米面3大汤勺，香蕉2根，鸡蛋5个，牛奶半瓶，糖我准备了但是没有加，感觉加了两根香蕉已经蛮甜了。2.鸡蛋去壳，香蕉去皮，其他食材一起丢到搅碎机里，搅碎拌匀。
步骤2/3 点击查看大图
3.普通铁锅中倒入大概小半汤勺的油，转动锅子，让油均匀的粘到锅壁，倒出多余的油，只留一点点在锅中。4.小火加热，用汤勺舀1勺面糊糊倒入锅中，转动锅子把面糊摊平定型，再翻面。5.出锅，喜欢吃芝麻的还可以撒一点芝麻粒粒。
最后一步点击查看大图
大宝小宝一人吃了三四个饼，都说挺好吃的

小贴士

tip：玉米面换成普通面粉也可以；香蕉要买熟透一点的没有硬芯的比较好；不要一开始就加糖，可以先煎一个小小的试试甜味再决定加不加糖；面糊做成视频那个浓度就可以了，不要调得太浓稠了，今天煎出来是那种软软的，香香甜甜的，还有点面包一样的蓬松感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-27 · 湖南省

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