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清蒸鲳鱼

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美味的鲳鱼，鲜嫩多汁，一个人都可以吃一条

食材清单加入采购清单

鲳鱼 1条

、

姜丝 1瓣

、

大蒜 1颗

、

小米辣 1个

、

蒸鱼豉油 3勺

、

油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲳鱼洗净内脏，一边划3刀，好入味
步骤2/4 点击查看大图
锅中烧水，水开放鲳鱼，蒸5分钟左右，把盘子里面的汁水倒掉，（这个汁水就是鱼腥的来源）
步骤3/4 点击查看大图
蒸鱼的时候，一颗大蒜切碎，小米辣切小块，姜切丝
最后一步点击查看大图
放入倒了汁水的鱼上面，淋上滚烫的油，加上3勺蒸鱼豉油（从头淋到尾），再蒸5分钟，就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-27 · 广东省

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