广式红豆牛奶马蹄糕
软糯香甜，红豆的绵密与糕体的柔韧完美融合，每一口都是传统与美味的碰撞。
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步骤1/6
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准备好所有食材
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步骤2/6
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400克清水、1块黄片糖，煮到糖融化，放入糖蜜豆，煮沸关火；糖水里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再倒回剩余4/5生浆，搅拌均匀完成粉浆。
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步骤3/6
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蒸锅放入蒸碗，水开后倒入粉浆，大火蒸30分钟左右，表面变干按下去变硬就是熟了。
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步骤4/6
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蒸好后要完全放凉透才能脱模切块哦。
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步骤5/6
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Q弹柔软有韧劲
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最后一步
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软糯香甜不腻口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-28 · 广东省
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