是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
三套鸭的做法 点击查看大图

三套鸭

浏览 1572 · 收藏 44
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

国内美食精选

三套鸭是一道江苏扬州和泰州地区的传统名菜，属淮扬菜。此菜以家鸭、野鸭、菜鸽为主料，将鸽子套入野鸭腹内，再将野鸭套入家鸭腹内，加入葱姜、绍酒等调料后，入锅炖制。成菜后，汤汁清鲜，肉质酥烂，滋味醇厚，集三禽之香鲜于一体，风味独特，营养丰富，尽显淮扬菜炖菜的精妙。 分类: 江苏菜 价格: ¥40.00
食材清单 加入采购清单
活家鸭 一只
、
活野鸭 一只
、
活菜鸽 一只
、
水发冬菇 20克
、
熟火腿片 25克
、
冬笋片 30克
、
鸡肫 100克
、
绍酒 35克
、
姜 30克
、
葱 30克
、
精盐 20克
、
鸡肝 70克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-01

换个做法

三套鸭的相关分类

荔枝 凉面 小龙虾 豇豆 绿豆汤 凉拌黄瓜 更多

三套鸭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许