海红馅儿的韭菜盒子
春天正是海虹上市的季节,新鲜便宜的海虹一搞一大包,回家煮熟把肉踢出来,切韭菜末,加入鸡蛋,放入花生油盐搅拌均匀,下手包起来!
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步骤1/8
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先把海虹洗洗,多洗两遍洗干净。
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步骤2/8
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海红上气蒸三分钟
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步骤3/8
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韭菜洗干净,切成小段。倒上点油,锁住韭菜的水分。
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步骤4/8
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油热了,炒炒鸡蛋,放上炒好的鸡蛋碎。
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步骤5/8
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放上海虹肉,放上勺盐,少放点油,把它拌拌。
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步骤6/8
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调好馅儿开始包。
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步骤7/8
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咱们的韭菜盒子全部包好,再开始煎,锅里不用放油,中火烙。
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最后一步
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尝一尝海虹韭菜鸡蛋盒子,一个字鲜。
海虹这个季节最肥美,但是在蒸的过程中一定要大火,短时间蒸,海虹的肉才会更鲜嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-01 · 山东省
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