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香辣花生碎的做法

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香辣花生碎

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总有那么几天想吃又香又辣的食物，说干就干，这道香辣花生碎，我们一家都爱吃，简直不要太开胃了

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10~30分钟

花生米 300g

、

盐 2小勺

、

干辣椒面适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/1
1.花生切碎备用（也可以捣碎，个人喜欢不太碎的）2.锅内热油，把花生用油炒一下，更脆，盛出来备用，3.锅内倒油，看着油有点冒小泡，倒入辣椒面炒香，然后倒入花生碎，盐，鸡精，翻炒一会停火完成✅

小贴士

我用的花生和辣椒面比例是1比1，喜欢吃花生，就多放点，咸淡根据个人口味，辣椒面一定要注意，不要炒太久，糊了就有点发苦了花生碎轻翻炒均匀轻微变色就可以，火大了也会有苦味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-03

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