香辣花生碎
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总有那么几天想吃又香又辣的食物,说干就干,这道香辣花生碎,我们一家都爱吃,简直不要太开胃了
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烹饪步骤
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步骤1/1
1.花生切碎备用(也可以捣碎,个人喜欢不太碎的)2.锅内热油,把花生用油炒一下,更脆,盛出来备用,3.锅内倒油,看着油有点冒小泡,倒入辣椒面炒香,然后倒入花生碎,盐,鸡精,翻炒一会停火完成✅
小贴士
我用的花生和辣椒面比例是1比1,喜欢吃花生,就多放点,咸淡根据个人口味,
辣椒面一定要注意,不要炒太久,糊了就有点发苦了
花生碎轻翻炒均匀轻微变色就可以,火大了也会有苦味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-03
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