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云南春日宴～蚕豆酸笋排骨汤的做法

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云南春日宴～蚕豆酸笋排骨汤

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春天的蚕豆与酸酸的笋子百搭，喝下不仅仅是这口鲜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

蚕豆米 30克

、

酸笋 20克

、

排骨 100克

、

水 100克

、

小米辣椒 1个

、

生姜 1块

、

草果 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
排骨提前处理起锅烧水
步骤3/13 点击查看大图
高压锅压30分钟
步骤4/13 点击查看大图
另起锅煮蚕豆米
步骤5/13 点击查看大图
下酸笋小米辣椒
步骤6/13 点击查看大图
加入排骨汤
步骤7/13 点击查看大图
排骨汤超过锅里
步骤8/13 点击查看大图
煮熟蚕豆
步骤9/13 点击查看大图
调味
步骤10/13 点击查看大图
到这样就好了
步骤11/13 点击查看大图
出炉
步骤12/13 点击查看大图
开炫啦
最后一步点击查看大图
配上阿孃做的萝卜干

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-03 · 云南省

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