卤料(猪耳朵,凉菜)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪耳朵洗干净,锅里加水加姜片跟料酒,煮出猪耳朵的浮沫,捞出洗干净备用
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步骤2/4
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拿出卤料汁,放入一个猪耳朵放入半包就可以了,原本卤料汁就有调料,不需要加另外的调料
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步骤3/4
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猪耳朵切三段(锅大可以不切),,半包卤料汁,干辣椒,冰糖,最后加清水到猪耳朵齐平,点煮饭模式,模式结束后,把汤倒出来,到锅里煮藕片跟海带结
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最后一步
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放上一些蒜末跟香菜段淋上一些卤汁拌一拌,最后成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-03 · 福建
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