芹菜炒鸡胸肉
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步骤1/7
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备品:芹菜洗净后切段备用,鸡胸肉切片用食用小苏打粉腌制15-20分钟,然后用清水洗净4-5次,然后沥干水分,用盐、油、生抽、蚝油腌制30分钟。
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步骤2/7
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锅里倒入油,把鸡胸肉倒入进行翻炒。
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步骤3/7
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把鸡胸肉炒至微焦香,中途翻炒时倒一点热水,防止粘锅,又能利用热量把鸡胸肉炒熟,炒至3-4分钟后盛起备用。
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步骤4/7
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锅里倒入油,把香芹段放入进行翻炒。
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步骤5/7
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中途倒一点热水,然后继续翻炒。
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步骤6/7
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炒至断生后把之前炒好的鸡胸肉倒入一起翻炒,中途倒一点点水,炒2分钟之后就可以放入盐调味即可盛起。
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最后一步
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成品图。可以另外蒸一个馒头和煎鸡蛋搭配食用,一份简单的午餐就完成啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-04
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