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凉拌豆腐丝的做法

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凉拌豆腐丝

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简单易学豆香四溢下酒必备菜品

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐丝适量

、

香菜 2根

、

糖 2克

、

味精 1克

、

米醋 1勺

、

葱葱白切丝

、

香油适量

、

辣椒油适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好买好的五香豆腐丝，放盆中备用
步骤2/8 点击查看大图
葱白切丝，普通葱半根葱即可
步骤3/8 点击查看大图
葱丝铺在豆腐丝上备用
步骤4/8 点击查看大图
将适量味精、盐、香油、醋、生抽撒在豆腐丝上备用，生抽不用倒多一勺即可，豆腐丝本身是咸口。
步骤5/8 点击查看大图
碗中放上辣椒段
步骤6/8 点击查看大图
锅烧热油至冒烟后倒入辣椒段，切记分批次倒入热油，谨防辣椒变糊会发苦
步骤7/8 点击查看大图
趁热将辣椒油倒入豆腐丝上
最后一步点击查看大图
撒上香菜拌均开吃不爱吃香菜的小伙伴可以不放哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-04 · 天津市

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