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薯蓣啤酒酱大骨的做法

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薯蓣啤酒酱大骨

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【9-255】这是一个到家晚但想啃肉翻翻冰箱还真有的故事……大晚上的 ----- 2025.03.04

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10~30分钟 | 切墩(初级)

棒骨可换

、

山药随

、

土豆便

、

白薯选

、

啤酒一瓶

、

酱汁 : 市售/自调

、

生抽

、

蚝油

、

甜面酱

、

海鲜酱

、

白糖

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大骨头扔冷水锅里大火烧开撇撇沫关火滤水冲洗干净等会儿用
步骤2/7 点击查看大图
锅里加袋市售大棒骨酱汁(没有就用蚝油酱料生老抽糖什么的自己调点儿试试)
步骤3/7 点击查看大图
根据肉量和个人喜好往里倒啤酒兑清水，大火烧开蘸汤尝味小心烫缺啥补啥咸了添水
步骤4/7 点击查看大图
完事儿扔上开头收拾好的大骨头，再次烧开转小火咕嘟它半个多小时关火手动存档到冷冻/冷藏
步骤5/7 点击查看大图
啥时候想吃啥时候倒回锅，选择性切里堆山药土豆地瓜块丰富口感(也可当饭)
步骤6/7 点击查看大图
完事儿扣盖开中小火把薯肉们咕嘟熟软就可以关火找盘/盆挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-04 · 山东省

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