家常下饭菜 仔姜牛肉丝
浏览 4.4万 · 收藏 1876
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
【主料】
、
牛肉丝
200克
、
仔姜
100克
、
【辅料】
、
泡红椒
1个
、
青花椒
数粒
、
【腌肉料】
、
苏打粉
少少许
、
葱姜水
适量
、
白胡椒
少许
、
生抽
1勺
、
水淀粉
适量
、
食用油
适量
、
【碗芡汁】
、
食盐
半小勺
、
鸡精
1小勺
、
米酒
1勺
、
水淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛肉丝加苏打粉抓到黏手,加入葱姜水、白胡椒、生抽抓到吃尽水,再加水淀粉抓匀,最后用油封住;仔姜、泡红椒切丝;碗芡汁调匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
油温5层下牛肉丝,翻炒变色。
-
步骤3/4
点击查看大图
下仔姜丝、泡椒丝炒几下。
-
最后一步
点击查看大图
倒碗芡汁推匀起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-05
换个做法
仔姜牛肉丝的相关分类
仔姜牛肉丝的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6532079人看过 -
洋葱炒牛肉丝
3255427人看过 -
#美味开学季#香菜牛肉丝
169441人看过 -
蚝油生菜
32175914人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10500244人看过 -
#零腹担吃夜宵#仔姜牛肉片
177891人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7116797人看过 -
葱爆嫩牛肉
19730人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12273499人看过 -
家常宫保鸡丁
10544515人看过 -
#秋日养生这样吃#水煮鱼片
222028人看过 -
凉拌鸡丝(鸡胸肉的美味吃法)
560929人看过