和欧洲橄榄一起吃冬去春来饭
浏览 1.2万 · 收藏 834
将做法保存到手机
当季食材大集合,加上来自地中海的欧洲橄榄,鲜掉眉毛了~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
欧洲青橄榄8颗
、
欧洲黑橄榄8颗
、
雷笋2根
、
腊肠80克
、
咸肉80克
、
豌豆80克
、
羊肚菌8根
、
大米糯米各150克
、
茴香适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
欧洲青橄榄和黑橄榄对半切开雷笋焯水3分钟去除草酸青豆焯水
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中放猪油和姜丝炒香,放腊肠咸肉翻炒,放雷笋、欧洲橄榄翻炒,放羊肚菌煎出香味取出所有食材备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中放泡好的米倒入没过食材1厘米的水,盖上盖子中小火焖18分钟,开盖后倒入炒好的配菜和青豆继续焖5分钟
-
最后一步
点击查看大图
开盖后倒入两勺蒸鱼豉油,放茴香完成。
小贴士
应季时蔬与软糯米饭混合,青橄榄的咸鲜、黑橄榄的醇厚随之而来,每一口都满是春日惊喜!快点加入你的春日菜单。
关注@欧洲幸福橄 小红书以及微博,解锁更多好吃好玩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-06 · 北京
换个做法
冬去春来饭的相关分类
冬去春来饭的相关推荐
-
无水蒸鸡
270059人看过 -
欧洲橄榄三文鱼塔塔
108453人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#夏日健康沙拉—欧洲火腿洋蓟虾仁沙拉
107139人看过 -
卤味
138462人看过 -
大麦苗馒头
84436人看过 -
#养生打卡#葱油蚕豆
172971人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14778146人看过 -
三黑浆
24745人看过 -
网红饭~抖音饭
162755人看过 -
#夏日开胃餐#玉米浆耙耙
130274人看过 -
海胆饭
55605人看过 -
西班牙章鱼土豆橄榄沙拉
7069人看过