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鸡肉炒土豆胡萝卜的做法

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鸡肉炒土豆胡萝卜

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今晚上的一鸡两吃，炖汤后再爆炒一下，入味一些，口感更好一些。家里喂养的鸡，炒出来的味道也不一样。

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配菜(中级)

鸡肉半只

、

土豆一个

、

胡萝卜一个

、

姜片 5片

、

盐 3克

、

鸡精 2克

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

大蒜 5瓣

、

青椒 3个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材和配料，土豆和胡萝卜切块
步骤2/10 点击查看大图
把炖过汤的鸡肉捞出来备用
步骤3/10 点击查看大图
热锅凉油下锅炒土豆胡萝卜，炒至金黄色
步骤4/10 点击查看大图
加入生姜大蒜，炒至出香味来
步骤5/10 点击查看大图
倒入青椒，搅拌均匀，加入适量的盐调味
步骤6/10 点击查看大图
快速翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
加一点野山椒调味，搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
加适量清水，煮沸之后加老抽上色，酱油，鸡精调味
步骤9/10 点击查看大图
撒一些蒜叶，搅拌均匀一下即可出锅了。
最后一步点击查看大图
装盘即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-06

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