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藕片

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重庆火锅里的藕片是颇受欢迎的特色菜品。它一般被切成薄厚均匀的圆片，能看到藕孔均匀分布其中，外观洁白中略带微黄。生藕片质地脆爽，放入火锅中煮后，会有两种不同口感，煮的时间较短时依旧爽脆，久煮则变得粉糯，无论哪种口感都能在吸附火锅汤汁的麻辣鲜香后，带来独特的味觉享受，让人唇齿留香。 分类: 重庆火锅 价格: ¥3.00
食材清单 加入采购清单
藕 1个
、
辣椒面 1勺
、
白芝麻 1勺
、
蒜 3瓣
、
香葱 适量
、
食用油 适量
、
芝麻香油 1勺
、
生抽 3勺
、
香醋 2勺
、
花椒油 一点点
、
白糖 一点点
、
盐 一点点
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-07

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