是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
火爆肥肠的做法 点击查看大图

火爆肥肠

浏览 2374 · 收藏 42
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

国内美食精选

火爆肥肠是一道川味名菜。选用处理干净的肥肠，切成小段，入锅焯水去腥后捞出。锅中倒油烧至高温，下肥肠爆炒，瞬间锁住油脂，再加入干辣椒、花椒、姜蒜等调料一同翻炒，炒至肥肠表面焦香，麻辣味充分渗透。出锅的肥肠色泽红亮，口感外焦里嫩，咬下去嚼劲十足，麻辣鲜香在舌尖绽放，是一道极具风味、让人欲罢不能的下酒菜。 分类: 川菜 价格: ¥40.00
食材清单 加入采购清单
卤肥肠（熟） 200g
、
大葱 2根
、
干辣椒 15克
、
干花椒 5克
、
料酒 10克
、
白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-07

换个做法

火爆肥肠的相关分类

荔枝 那仁 杨梅 小龙虾 凉面 蒸茄子 更多

火爆肥肠的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许