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冷酷居居伝居玟蒸蛋糕的做法

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冷酷居居伝居玟蒸蛋糕

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我自己现在在想着怎么做跟市面上都不一样的蛋糕，这款伝居玟蒸蛋糕，看上去十分特色，制作方法也是非常的简单，跟以往的蛋糕制作方法区别不太一致，蒸熟就可以试着开始用餐了，不需要考虑到用烤箱，无论是放在教室里还是在自己家里吃都是很特别的一款蛋糕哟。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

主料：牛奶用量：80ml

、

主料：糖粉用量：100g

、

主料：糯米粉用量：20g

、

主料：杯模用量：适量

、

辅料：鸡蛋用量：2个

、

辅料：低筋面粉用量：100g

、

辅料：木炭粉用量：5g

、

辅料：泡打粉用量：5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.用中火预热蒸锅，将糖粉过筛，加入鸡蛋拌匀，加入牛奶拌勻。
步骤2/7 点击查看大图
2.筛入低筋面粉，糯米粉及泡打粉，搅拌成面糊。
步骤3/7 点击查看大图
3.准备一个小碗，加入2汤匙面糊及木炭粉拌匀，备用。
步骤4/7 点击查看大图
4.将面糊倒入杯模至8成满，加入少量木炭面糊。
步骤5/7 点击查看大图
5.用牙签晕开线条，画出幼细黑色纹路。
步骤6/7 点击查看大图
6.放入蒸锅蒸15分钟，放凉。
最后一步点击查看大图
7.成品。

小贴士

冷酷居居祝您用餐愉快！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-08 · 广东省

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