【芹菜香干炒肉丝】
芹菜香干炒肉丝是我最喜欢的客家小炒，非常下饭且营养丰富。
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步骤1/10
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把里脊肉切丝
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步骤2/10
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加入一点点蚝油、一点点酱油，一点点盐，一点料酒和一点芡粉腌制十分钟。
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步骤3/10
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蒜瓣切片。
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步骤4/10
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香干切片/条，芹菜切段备用。
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步骤5/10
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锅里热一勺油，把肉丝下锅炒散变色。
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步骤6/10
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取出备用。
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步骤7/10
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锅里再加一点点油，把蒜片爆香。
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步骤8/10
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把香干入锅炒炒，加入所有调味料和芡粉水，大火炒2-3分钟。
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步骤9/10
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加入芹菜和肉丝，再次大火炒几分钟至芹菜断生即可。
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最后一步
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超级下饭的一道菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-08
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