【宝宝辅食】南瓜菠菜小米粥
早春天气变化不定，时不时就来一场倒春寒。 这时候身体需要抵抗外界多变的气候，消耗也大，最需要这样有温度的中式早餐！ 这碗南瓜菠菜小米粥，就属于那种食材简单，你们随时随地都能在家做的类型。 好的小米啊，煮出来的味道也是那种香的，口感滑溜溜稠乎乎的，孩子也比较爱喝。
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现在市面上的南瓜品种很多，但给孩子做饭嘛，还是粉糯一点，味道甜一些更好。
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至于绿叶菜，你们随便换，菠菜很好，用油麦菜、小白菜也都很好。但如果你们用菠菜的话，一定记得焯个水啊，去一下草酸。
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家里吃的粗粮我都是比较挑的，尤其是小米，要品质好一点煮出来才比较香。
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即便是那种免洗米，我也建议你们在清水里淘一下更好。如果想要煮得更软糯一些，还可以提前多泡一会儿，更好煮一些。
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需要多煮一会儿的南瓜、小米先下锅，大火煮开后转小火，焖煮个30分钟左右。
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焯好水的菠菜简单切一下再下锅，不用煮太长时间，你们就等米粥熬得比较浓稠的时候放进去就行了。
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米粥煮得差不多，南瓜也都熟透了，就直接盛出来，暖呼呼的当早饭、主食都不错。
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我这次熬米粥的时候多煮了一会儿，所以米粥还挺厚实的，表面还有一层米油。南瓜也被煮到这种入口即化的状态了，喝下去是滑溜溜黏糊糊的，就特别舒服。
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最后一步
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因为没有额外的调味，用的食材相对也都是好入口好消化的。简单还有营养，是很实用的宝宝粥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-10
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