【宝宝辅食】山药肉饼汤
明明已经进入到三月了,天气却有点反常,前两天大连甚至还下起了小雪。 乍暖还寒的季节,这种湿寒的天气反而更容易上火、干燥。 所以就很需要这种水水润润,一蒸就能吃的山药肉饼汤了!
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步骤1/8
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其实自己在家做这种蒸碗,我是比较喜欢这种手剁的肉馅,瘦肉多一点的,孩子会比较爱吃。
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腌肉的酱油、淀粉放进去,如果孩子对肉腥味比较敏感,你们最好搅点葱姜水进去,拌匀腌制10分钟。
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腌好的肉末用手团成团,放进蒸碗里。给孩子吃的我一般不会做很多,也就100克的肉馅刚刚好。
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胡萝卜、山药块别切得太小,炖汤的大块,这样蒸好了的也很有口感。
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你们爱喝汤的,可以多加点水,上锅蒸半个小时。
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蒸好的山药汤撒上葱花,不管是做早餐、晚餐,它都很棒。
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步骤7/8
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肉饼是那种又鲜又嫩很好嚼的,瘦肉多一点,孩子吃的时候也不腻。山药蒸透了之后是粉粉糯糯的,也不干巴,加上甜滋滋的胡萝卜,会比绿叶菜更受欢迎。
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最后一步
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我们家小老二还特别爱喝这个汤,很清很透,又鲜又润。你们在家做的时候,也可以换着食材去搭配,加个鸡蛋,放点芋头、荸荠都很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-10
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