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油麦菜炒碎蛋的做法

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油麦菜炒碎蛋

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食材清单加入采购清单

油麦菜 468克

、

鸡蛋 3个（约180g）

、

白胡椒粉适量

、

食盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中加入白胡椒粉食盐搅打均匀。
步骤2/5 点击查看大图
油麦菜洗净沥干水分。
步骤3/5 点击查看大图
控干水的油麦菜切成碎丁备用。
步骤4/5 点击查看大图
炒锅烧热放油油热放入油麦菜碎大火快速翻炒油麦菜炒至断生倒入打散的鸡蛋液。
最后一步点击查看大图
炒至鸡蛋液凝固定型与油麦菜均匀混合即可出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-10 · 北京市

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