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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

自发面粉 500克

、

韭菜 200克

、

鸡蛋 8个

、

食用油适量

、

盐适量

、

牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
韭菜洗净切好，备用。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋下油锅炒熟，打撒。
步骤3/10 点击查看大图
和面。面粉中加入适量牛奶
步骤4/10 点击查看大图
用牛奶和面能让面食更好吃，有淡淡的奶香味！
步骤5/10 点击查看大图
揉成光滑的面团，放进锅里，盖上盖，醒面。
步骤6/10 点击查看大图
韭菜和鸡蛋，加入适量食用油，盐调味。拌匀
步骤7/10 点击查看大图
面团分成剂子，擀成圆形，拌好的馅放在圆形面皮上（图略）面皮两边对折捏拢。
步骤8/10 点击查看大图
锅中倒适量油，放入盒子。小火慢慢烙
步骤9/10 点击查看大图
尝个鲜
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两面金黄，出锅。

小贴士

牛奶和面能为面食带来浓郁醇厚的香气，提升口感的层次。比用水和的面更加松软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-11 · 贵州

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