豆豉蒸腊排骨和腊鱼
每年的过年,家里都熏腊鱼腊肉腊肠,有一种家的味道在其中。 一开锅,扑鼻而来的香味。
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步骤1/8
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提前将腊鱼和排骨泡水一次,去除咸味
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步骤2/8
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热锅凉油放入大蒜生姜片爆炒一下
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步骤3/8
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加入腊鱼,快速翻炒均匀,煎着微黄
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步骤4/8
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再加入腊排骨,翻炒均匀
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步骤5/8
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倒入适量老抽,调色
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步骤6/8
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加一点辣椒酱,搅拌一下,出锅装盘
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步骤7/8
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放入蒸锅里面蒸15分钟左右
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最后一步
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蒸好即可食用!
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发布于 2025-03-11
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