包菜炒鸡蛋
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步骤1/6
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包菜对半切开,把中间的菜心去掉,再切成细丝,给它清洗干净
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步骤2/6
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小米辣和蒜给它切末切丝,碗里打入两个鸡蛋,给他打散
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步骤3/6
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锅中放油,把鸡蛋炒熟盛出备用
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步骤4/6
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油热下入蒜末和小米辣,把包菜放进去炒至变软断生(如果感觉菜太干的话,可以加入少许水)
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步骤5/6
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包菜断生以后把鸡蛋倒进去,加入生抽盐,喜欢吃蚝油的也可以放入蚝油,多翻炒几下
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最后一步
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一份好吃的包菜,炒鸡蛋就做好了
包菜炒至断生的时候可以加少许水,不容易糊,有喜欢吃粉丝的话,还可以把粉丝泡软和鸡蛋一起加进去,个人觉得这个很下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-12
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