家庭版泡菜
在重庆火锅吃过一款泡菜,念念不忘。自己复刻一下。虽然不正宗,但是口感很好 家里没有包菜了,所以没放。喜欢的蔬菜都可以放进去
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准备食材
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准备一碗泡椒水,大约500克
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喜欢的食材切条备用。
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撒白糖和盐,腌制半个小时
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步骤5/11
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把树椒切段,蒜切片和泡椒放入大盆中
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步骤6/11
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小瓶雪碧(大约500克)倒入大盆里
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步骤7/11
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再倒入泡椒水搅拌均匀
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再来一碗醋白醋最好
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步骤9/11
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再加冰糖或者蜂蜜,搅拌均匀
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步骤10/11
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把食材倒入搅拌好的汤汁里浸泡
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最后一步
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装到密封的瓶子里,放入冰箱冷藏一晚就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-14
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