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杂酱面

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课一

很喜欢吃的一家炸酱面店，不做了，老板回老家了，尝试着做一下他们的味道
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
前腿肉肉丁 300g
、
姜末 1大勺
、
豆瓣酱 1.5大勺
、
生抽 1大勺
、
面条 300克
、
大葱 1/2根
、
甜面酱 2勺
、
蒜末 100克
、
老抽 1大勺
、
水淀粉 半碗
烹饪步骤
小贴士

如果大家想要做成炸酱面的话，在熬肉酱的时候就不要加水，要一直炒至肉酱，没有水泡，这样子放凉后盖上盖子放到冰箱里就一个星期内吃完就好了，煮面的时候加上一勺美得不得了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-15 · 广东省

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