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咖啡味蛋糕的做法

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咖啡味蛋糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

纯咖啡液 70克

、

可口粉 10克

、

低筋面粉 70克

、

鸡蛋 4个

、

细砂糖 30克

、

柠檬汁 2-3滴

、

油 30克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
现煮咖啡70克，加30克油，加10克可口粉搅拌
步骤2/5 点击查看大图
分次加入70克低筋面粉搅拌，再4个蛋黄搅拌
步骤3/5 点击查看大图
打发蛋白：加入几滴柠檬汁，分次放入白糖，打到有个小尖就行
步骤4/5 点击查看大图
两份材料分三次混合在一起，轻轻搅拌，不要打圈
最后一步点击查看大图
烤箱300华氏，60分钟，水浴法，烤盘上面要盖锡纸哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-17

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