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爆炒章鱼足（大鱿鱼腿）的做法

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爆炒章鱼足（大鱿鱼腿）

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

章鱼足 500克

、

韭菜 300克

、

小米椒 5个

、

葱花适量

、

料酒 1勺

、

姜粉适量

、

烧烤酱适量

、

火锅底料半块

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
章鱼足解冻后洗净切片，韭菜，小米椒洗净切段，葱切段备用。
步骤2/8 点击查看大图
水开后放入章鱼足，加入姜粉（也可以姜片）和料酒，焯水2～3分钟捞出后过凉水沥干备用。
步骤3/8 点击查看大图
热锅冷油，加入半块火锅底料小火炒香。
步骤4/8 点击查看大图
加入章鱼足翻炒，将水分炒干。
步骤5/8 点击查看大图
加入葱花和小米椒继续翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入韭菜翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
加入适量烧烤酱（超市直接买现成的）继续翻炒均匀。
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出锅展示！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-17 · 河北省

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