春日美食/韭菜馅饼
春日到,菜花香 与中国菜籽油销量第一的品牌,外婆乡小榨菜籽油一起,不负春日好“食光”。 用春天的头刀韭菜来做韭菜馅饼,皮薄馅大,鲜香浓郁,营养丰富,尝一口真的是太鲜美太香了。好吃的馅饼是我使用了中国菜籽油销量第一的外婆乡小榨菜籽油,选用非转基因原料,物理压榨,呈现小榨风味,去腥提味,上色增香,慢工出细活,还原小时候的菜油香。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#
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步骤1/11
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面粉一半用开水一半用凉水搅拌成面絮,然后和成一个光滑的面团,搓成长条分成小剂子,表而刷上油,用保鲜膜包好醒面40分钟
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韭菜洗净切碎备用
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步骤3/11
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碗中打入3个鸡蛋打散
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热锅加入外婆乡小榨菜籽油
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步骤5/11
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倒入蛋液快速翻炒,炒熟散散盛出备用
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步骤6/11
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切好的韭菜放入盆中,放入鸡蛋、虾皮、盐、鸡精、外婆乡小榨菜籽油
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步骤7/11
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拌匀即可
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步骤8/11
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醒好面团按扁包上馅,用包包子的手法包好,平底锅加入外婆乡小榨菜籽油
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步骤9/11
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放入馅饼表面刷油锁住水分,煎至一面金黄
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步骤10/11
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翻面煎至两面金黄即可
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最后一步
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皮薄馅大,凉了也不硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-19
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