香芹千张炒鸡蛋
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步骤1/8
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备料:千张切丝,香芹洗净切段,红萝卜削皮切丝备用。
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步骤2/8
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锅里倒入油,把打好的鸡蛋液加一点盐打发倒入锅里。
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步骤3/8
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把鸡蛋煎至两面金黄,盛起备用。
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步骤4/8
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锅里倒入油,把红萝卜倒入翻炒均匀,炒至2分钟后炒出香味。
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步骤5/8
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放入千张丝,翻炒均匀炒至2分钟。
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步骤6/8
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倒入香芹段翻炒均匀,中途放一点点热水,保持在翻炒过程中是微湿润的状态,翻炒至1分钟。
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步骤7/8
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最后放入之前煎好的鸡蛋,再加一点点热水继续翻炒2分钟,即可调味盛盘。
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最后一步
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成品。另外搭配一根玉米就是一份简易的营养早餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-19
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