红烧鲫鱼
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步骤1/7
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买回来的鲫鱼清洗干净
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步骤2/7
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姜切丝,蒜切末,香葱,香菜切段
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步骤3/7
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锅中热油
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步骤4/7
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把鱼煎至两面焦黄,放入蒜末,姜丝
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步骤5/7
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放入半勺料酒,半勺生抽
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步骤6/7
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烧好之后盛出,然后把香菜放入底汤中,一分钟之后就可以倒到鱼里面去了
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最后一步
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鱼烧好啦
要想鱼皮完好,一定要等油热之后再放鱼,煎个三分钟以后,轻轻摇动锅,鱼可以晃动就可以翻面了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-19
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