百山祖黑松露虾仁滑蛋三明治
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米其林高级餐厅的黑松露虾仁滑蛋三明治 家人们,最近可把我厉害了! 复刻了一道黑松露虾仁滑蛋三明治 做法超简单。先把鲜虾仁用黑胡椒海盐腌制15分钟,平底锅倒橄榄油,煎至变色盛出;加一勺黑松露酱,搅拌均匀,滑个蛋;法棍切片,下黄油,煎至3-5分钟;牛油果加黑胡椒捣成泥备用。最后组装,法棍打底,法棍依次铺牛油果、滑蛋、虾仁。 咬下去,酥脆法棍、绵密牛油果、弹嫩虾仁、浓香滑蛋,还有黑松露独特香气,层次超丰富,快去试试!
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-20 · 浙江
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