春日限定| 鲜掉眉毛的春笋排骨虫草汤

浏览 5.7万 · 收藏 2391

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

春天真的来啦，到处都是生机勃勃的嫩绿，这时候不来点春日限定美食，简直对不起这大好春光。这不，我被春笋排骨虫草汤狠狠拿捏住了，那滋味，鲜得我眉毛都要掉下来。以往煲汤可费劲了，守着炉灶眼睛都不敢多眨，就怕一个不留神汤溢得到处都是，心累得很。有了这口kimscook高压锅，直接打开新世界大门。黄色外壳，妥妥的颜值担当，看着就心情愉悦，下厨的兴致都高涨了几分。炖汤的时候，一键定时功能不要太贴心。一般定个 30 分钟左右，这期间悠闲地坐在窗边，听听音乐，坐等美味出炉。单手开合更是深得我心，有时候手上沾着食材，腾不出两只手，单手轻轻一掰，盖子就开了，高压炖煮更是让这锅汤迅速升华。在高压环境下，春笋的清甜、排骨的醇厚、虫草菇的滋补精华被狠狠锁住，又快速交融渗透。喝口汤，鲜味在舌尖炸开，春笋脆嫩爽口，排骨入口即化，虫草菇的风味添了几分高雅的滋补感，每一口都像是把整个春天吞进肚里，暖融融、美滋滋的，整个人都被治愈了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

kimscook高压锅 1口

、

排骨 500克

、

虫草菇 30克

、

红枣 5颗

、

胡萝卜 1根

、

玉米段 350克

、

春笋 2根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
先将排骨斩成大块，凉水下锅加入姜片焯水，再捞出用温水洗净
步骤3/8 点击查看大图
准备虫草菇、红枣、胡萝卜、玉米段、焯水的春笋、姜片
步骤4/8 点击查看大图
把所有食材放入kimscook高压锅、加入适量的清水
步骤5/8 点击查看大图
盖上锅盖，高压30分钟（炖汤的时候，一键定时功能不要太贴心。一般定个 30 分钟左右，这期间悠闲地坐在窗边，听听音乐，坐等美味出炉。）
步骤6/8 点击查看大图
烹制完成，调入食用盐，搅拌几下，出炉。（单手开合更是深得我心，有时候手上沾着食材，腾不出两只手，单手轻轻一掰，盖子就开了）
步骤7/8 点击查看大图
盛上一碗，排骨鲜嫩脱骨，春笋爽脆清甜，每一口都是春天的味道。汤头更是精华，鲜得眉毛都要掉下来，连喝三大碗都不过瘾！
最后一步点击查看大图
黄色的高压锅，颜值超高，摆在厨房那就是个春日小暖阳，看着心情都明媚